有機(jī)肥發(fā)酵堆肥方法有哪些？有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥，包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動(dòng)物殘?bào)w、屠宰場(chǎng)廢棄物等。主要來(lái)源于植物和(或)動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來(lái)，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。不但能為農(nóng)作物提供全面營(yíng)養(yǎng)，而且肥效長(zhǎng)，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。

　　有機(jī)肥料的生產(chǎn)都必須經(jīng)過(guò)堆肥發(fā)酵過(guò)程，堆肥是在一定條件下通過(guò)微生物的作用，使有機(jī)物不斷被降解和穩(wěn)定，并產(chǎn)出一種適宜于土地利用的產(chǎn)品的過(guò)程。

　　1、EM堆腐法

　　EM堆腐法：通過(guò)加入微生活菌制劑發(fā)酵有機(jī)肥，人工加入菌種發(fā)酵快，高溫，能夠減少養(yǎng)分流失，縮短發(fā)酵時(shí)間。

　　2、自制發(fā)酵催熟堆腐法

　　自制發(fā)酵催熟堆腐法：將廢菜葉、瓜果皮、雞和魚的內(nèi)臟、魚鱗碎骨、蛋殼及霉變食物(花生、瓜子、豆子等)放入小缸或小壇甚至廣口瓶中，加水(有條件可灑些殺蟲劑)，蓋嚴(yán)，發(fā)酵熟腐后(約需2～3月)即成。堆寬2米，堆高1.5-2米，堆長(zhǎng)以材料數(shù)量而定。堆置前先夯實(shí)地面，再鋪上一層細(xì)草或草炭以吸收滲下的汁液。每層厚15-24厘米，每層間適量加水、石灰、污泥、人糞尿等，堆頂蓋一層細(xì)土或河泥，以減少水分的蒸發(fā)和氨的揮發(fā)損失。堆置約1個(gè)月左右，翻搗一次，再根據(jù)堆肥的干濕程度適量加水，再堆置1個(gè)月左右、再翻搗，直到腐熟為止。堆肥腐熟的快慢隨季節(jié)而變化，夏季高溫多濕，堆肥一次約2個(gè)月左右，冬季需3-4個(gè)月可以腐熟。

　　3、工廠無(wú)害化處理

　　工廠化無(wú)害化處理：可采用工廠化無(wú)害化處理。主要是先把糞便收集集中，然后進(jìn)行脫水，使水分含量達(dá)到20%～30%。然后把脫過(guò)水的糞便輸送到一個(gè)專門蒸汽肖毒房?jī)?nèi)，蒸汽肖毒房的溫度不能太高，一般為80～lOO攝氏度。溫度太高易使養(yǎng)分分解損失。肥料在肖毒房?jī)?nèi)不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)20～30分鐘肖毒，殺死全部的蟲卵、雜草種子及有害的病菌等。肖毒房?jī)?nèi)裝有脫臭塔除 臭，臭氣通過(guò)塔內(nèi)排出。然后將脫臭和肖毒的糞便，配上必要的礦物，如磷礦粉、白云石和云母粉等，進(jìn)行造粒，再烘干，即成有機(jī)肥料。其工藝流程如下：糞便集中～脫水～肖毒～除 臭～配 方攪拌～造?！娓伞^(guò)篩～包裝～入庫(kù)。總之，通過(guò)有機(jī)肥的無(wú)害化處理，可以達(dá)到降解有機(jī)污染物和生物污染的目的。